Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG Villa Sandi

Il vino spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato di Villa Sandi, prodotto con il 100% di uve di Glera, che nell’area centrale classificata DOCG del Valdobbiadene assumono una valenza eccelsa a livello qualitativo. Uve che sorgono nel territorio considerato come il cuore del Prosecco di qualità: la collina di Cartizze. È qui, dove una volta sorgeva la piccola cantina di famiglia, che oggi vanta riconoscimenti internazionali che vengono vinificate le uve provenienti unicamente dalla zona di Valdobbiadene attraverso i procedimenti tipici della zona. Tradizione veneta e contemporaneità si incontrano e danno vita a vini stilisticamente impeccabili, tra i migliori esempi della denominazione. L’immancabile Millesimato affianca nella gamma gli altri spumanti d’eccellenza che raccontano tutta la storia di questo territorio così affascinante.

Caratteristiche del Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato

A livello Organolettico la qualità viene evidenziata dal colore, giallo paglierino scarico accompagnato da fine perlage caratterizzato dalla lunga persistente. Il bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela Golden matura. Piacevole ed elegante la nota floreale che ricorda i fiori di acacia. Al palato si manifesta con una ampia e seducente freschezza, asciutto sulla lingua e con una venatura sapida che ne arricchisce ulteriormente il sapore. Nel finale è piacevolmente fruttato ed armonico.

Abbinamenti consigliati consigliati degustando questo Valdobbiadene

Il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut si abbina con i piatti strutturati della cucina italiana, ottimo come vino da tutto pasto, eccellente con la carne bianca ai ferri e con le verdure grigliate e condite con le spezie e i sapori della terra. Servito in calice affusolato tipo Flûte alto alla temperatura di 6° C esalta le note fruttate del bouquet.