Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Drusian
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Drusian |
| Denominazione | Valdobbiadene Docg |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV 8385 |
| Sede Cantina | Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Abbinamento | Dolci al cucchiaio, Branzino, Pesce spada, Frutta secca, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut nasce nel cuore di Valdobbiadene, dall’amore e dall’attenzione ai particolari della famiglia Drusian, che da tre generazioni coltiva queste terre e segue ogni fase della vinificazione. L’uva che dà vita a questo vino è 100% Glera. La fermentazione avviene in autoclave con il metodo Charmat, la lenta presa di spuma dona a questo vino un perlage fine e persistente.
Le caratteristiche di questo Prosecco
Alla vista appare giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo apre con un ventaglio di note fruttate con sentori di mela acerba e agrumi. Al palato è armonioso, fresco e asciutto.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco Brut
Da servire in flute alla temperatura di 6-8°C. L’armonia di questo vino lo rende particolarmente adatto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, affettati e pasta con sugo di verdura.
