Rosato Puglia AVOGLIA IGP GIUSTINI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2026 |
| Cantina | GIUSTINI |
| Denominazione | Rosato Puglia Igp |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | Negroamaro, Primitivo |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | GIUSTINI - San Giorgio Ionico (TA) - Via Pietro Germi, Snc |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Bocconcini di pollo, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Insalata di polpo, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Verdure in pastella, Pasta al tonno |
| Carta dei vini | Rosato Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dalla linea AVOGLIA, dedicata a vini giovani, freschi e dalla beva semplice, nasce questo vino rosato della Cantina Giustini. Le uve impiegate per la sua produzione sono Negroamaro in purezza e provengono dai vigneti di San Giorgio Ionico, Taranto: le vigne hanno un'età compresa tra 10-15 anni e sono impiantate su terreni di medio impasto con buona fertilità. La vendemmia si svolge nell'ultima settimana di Settembre: segue diraspatura e macerazione delle uve per qualche ora, alla temperatura di 10-12°C. Fermentazione e affinamento si svolgono entrambe in acciaio.
Caratteristiche di questo vino del Salento
Presenta un colore rosa tenue, molto delicato. le note olfattive ricordano melagrana, ciliegia e lampone. Al palato è fresco e piacevolmente fruttato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato della Cantina Giustini
ottimo con piatti a base di pesce. antipasti al vapore, primi piatti, fritture e grigliate. Da provare anche con zuppe di legumi o piatti a base di carni bianche. Servire alla temperatura di 10-12°C.
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