Pinot Bianco DOC Aneri

Aneri 
Codice Prodotto 0319
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Punteggio sommelier 89/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Aneri
Denominazione Pinot Bianco Doc
Annata 2014
Uvaggio 95% Pinot Bianco, 6% Sauvignon e 4% Muller Thurgau
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/155
Sede Cantina Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13
Abbinamento Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce
Carta dei vini Pinot Bianco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Pinot Bianco Doc è un vino bianco dell'Alto Adige, prodotto dalla cantina Aneri, il risultato di una grande passione e di anni di lavoro per raggiungere la giusta combinazione di uve, capaci di donare a questo vino fascino e mistero. Le uve che danno vita a questo vino sono Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon e Muller Thurgau. La fermentazione dura 7 giorni, seguono un affinamento di circa 5 mesi in vasche di acciaio inossidabile e due mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Pinot Bianco Doc Aneri

Il colore è giallo tenue. Il profumo ricorda le noci con un accenno di mango e melone giallo. Al palato dona grande armonia, con un gusto fresco, fruttato e delicato.

 

Gli abbinamenti consigliati al Pinot Bianco

Da servire alla temperatura di 12-14°C. Accompagna egregiamente piatti di pasta della cucina italiana, pesce grigliato, crostacei, carni bianche e pollame.

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