Picolit "Vino Dolce della Casa" Astucciato Jermann

Dalla vinificazione in purezza di uve di picolit pure al 100%. Un vino prodotto dalla cantina Friulana Jermann per la prima volta nel 2006, dopo che per anni le uve di Picolit sono state impiegate esclusivamente in uvaggio per altre etichette della cantina. Il “Vino Dolce della Casa”, Picolit del Collio di Jermann, nasce da uve che hanno subito un appassimento naturale. Prezioso e da centellinare sino all’ultima goccia, è un delizioso vino passito, capace di conquistare sin dal primo sorso tutti gli amanti della categoria. Favoloso in tutto e per tutto.

Caratteristiche del vino Picolit Cantina Jermann

All’aspetto si presenta di colore giallo dorato brillante e luminoso al calice. La degustazione accompagna l’assaggiatore in una nuova dimensione. Il profumo è ricco e avvolgente il bouquet olfattivo, composto da ricordi di mele cotte, miele, frutta candita e caramelle d’orzo, cui si aggiungono sfumature minerali e richiami al pepe bianco. Il gusto al palato è scorrevole, profondo ed equilibrato, di grande armonia e di lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino dolce

Un vino di pregio, da abbinare al Roquefort, è meraviglioso come vino da meditazione. Va servito fresco a 12°C in calice piccolo tipo tulipano.