Pecorino Abruzzo BAKAN DOC BIO CANTINE TORRI

Questo vino bianco abruzzese di Cantine Torri nasce da uve Pecorino in purezza provenienti dai vigneti di Ancarano, Teramo: le vigne sono collocate a 290 m slm, con esposizione sud-sud/est. La raccolta dei grappoli si svolge manualmente nella prima decade di settembre: la vinificazione si svolge in tini di acciaio termocondizionati a cui segue affinamento di 4 mesi nelle vasche di cemento, per poi essere imbottigliato.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore giallo intenso. Le note olfattive richiamano frutti e fiori bianchi mentre invece al palato è corposo, fruttato e speziato. Persistente la fruttuosità.

Abbinamenti consigliati con questo Pecorino di Cantine Torri

E'un vino particolarmente versatile che può essere servito con aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce, piatti vegetariani, carni bianche. Servire alla temperatura di 6-8°C.