Lagrein Rosé COLTERENZIO

Dalla vinificazione di uve di Lagrein pure al 100%. La provenienza è quella tradizionale dell’Alto Adige, i terreni su cui sorgono le uve sono di tipo morenico – alluvionali fino a sottofondi sabbiosi profondi. Per la vinificazione dopo un breve contatto con le bucce si passa alla pressatura ed alla tradizionale vinificazione in bianco ed alla fermentazione in tini di acciaio. Segue un successivo affinamento sui lieviti fini.

Caratteristiche di questo Lagrein Rosè

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino molto chiaro. Il profumo al naso esprime note fruttate delicate ed eleganti. Il gusto ha ricchi sentori di bacche rosse e di ciliegia aprono ad un assaggio che spicca per la gioiosa acidità tipica del vitigno. Chiude con un finale di ottima pulizia e decisa persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Colterenzio

Adatto come aperitivo, si abbina ad antipasti freddi, primi piatti, pesce arrosto e piatti di carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice ampio.