Isola dei Nuraghi Bianco Dolce da uve stramature "Pontis" Astucciato CONTINI

Codice Prodotto 4561
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Caratteristiche
Cantina CONTINI
Denominazione Isola dei Nuraghi Bianco Dolce da uve stramature Igt
Annata 2020
Uvaggio Uve Autoctone
Gradazione 1350,00%
Cl 37cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF OR/40
Sede Cantina Azienda Vinicola Contini - Cabras (OR) - Via Genova, 48
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Strudel, Torte di frutta e crema, Formaggi stagionati
Carta dei vini Isola dei Nuraghi
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Passito
Descrizione del vino

Prodotto con uve autoctone locali coltivate su terreni alluvionali sabbiosi e leggermente argillosi, questo vino Contini è una Vernaccia ottenuta da una parte di uve appassite e da una parte vendemmiate invece in modo tradizionale. La parte appassita matura in acciaio, mentre l’altra metà in tini scolmi per lo sviluppo del classico velo di lieviti Flor, che genera i classici sentori della Vernaccia. Le viti si trovano presso la Valle del fiume Tirso, presso la Penisola del Sinis, nella Sardegna centro-occidentale: qui godono dei benefici del clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e ventilate.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Contini

All’esame organolettico si presenta di colore ambrato luminoso, con riflessi dorati. Il profumo al naso è ricco e fruttato con sentori di albicocca, uva sultanina mandorle e nocciole. Dolcezza e corposità si fondono in un equilibrio perfetto con freschezza e sapidità.

 

Abbinamenti consigliati degustando Isola dei Nuraghi Bianco Dolce da uve stramature "Pontis"

Un ottimo vino per accompagnare i dolci tipici sardi, dolci al cucchiaio, pasticceria secca torte con frutta. Da provare anche con i formaggi erborinati. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C in calice non molto ampio.

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