Chianti Classico Gran Selezione "IL GRIGIO" DOCG SAN FELICE
| Robert Parker | 92/100 | 2020 |
| Cave | SAN FELICE |
| Dénomination | Chianti Classico Gran Selezione Docg |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 80% Sangioves e 20% Vitigni autoctoni |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/3814 |
| Siège de la Cave | SAN FELICE - Castelnuovo Berardenga (SI) - Località S. Feli |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Risotti, Scaloppine ai funghi, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Nel Chianti Classico Gran Selezione "Il Grigio" c’è il Sangiovese, il vitigno tipico del territorio, a cui si aggiungono piccole percentuali di altre uve autoctone della zona del Chianti. fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per tre settimane. Matura per 24 mesi in botti di rovere Slavonia e in barrique e tonneau di rovere francese. Termina l’affinamento con 8 mesi di bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
Brillante, di colore rosso rubino intenso Spiccati sentori di frutta matura, con un finale speziato. Al palato il vino risulta pieno e denso con tannini morbidi; equilibrato con la componente acida.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina San Felice
Ideale per accompagnare piatti a base di carne, specialmente con cacciagione e grigliate. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di 15°C in calice non molto ampio.
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