Chardonnay "Doran" RISERVA DOC Andrian
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Andrian |
| Bezeichnung | Chardonnay Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Weinkellereigebäude | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Seebarsch, Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, mittelreifer Käse, gebratenes Gemüse, Weißem Fleisch, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Chardonnay |
La cantina Kellerei Adrian del Trentino, produce questo strepitoso vino di uve Chardonnay in purezza al 100%. La vinificazione è semplice e segue l’attento metodo tradizionale. Per la fermentazione vengono impiegate botti di tonneaux; segue la fermentazione malolattica e la successiva maturazione sui lieviti per 12 mesi in tonneaux, assemblaggio e ulteriore affinamento per 3 mesi in acciaio.
Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Andrian
All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé. Il gusto è ampio e complesso, armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo Chardonnay Doc
Un vino della tradizione trentina ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con i formaggi di media stagionatura e i piatti vegetariani. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio.
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