Grillo Superiore GAZZEROTTA SENARIA DOC PELLEGRINO
Item code 0119
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Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | PELLEGRINO |
| Denomination | Sicilia Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Grillo |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TP 2912 |
| Winery headquarter | PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10 |
| Abbinamento | Calamari al forno, Risotto ai frutti di mare, Vitello tonnato, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Pasta con pesce, Pesce in umido |
| Carta dei vini | Grillo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il “Gazzerotta” della Cantina Pellegrino è prodotto con uve Grillo in purezza coltivate nell'omonima tenuta a Mazzara del Vallo da viti che hanno 35 anni; Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono pigiati sofficemente e lasciati fermentare e vinificare in acciaio per 4 mesi.
Caratteristiche di questo vino Siciliano
Vino dal color giallo paglierino luminoso; forti sentori di frutti bianchi e zagara con un finale sapido e agrumato; fresco, morbidoe fruttato e dotato di un'ottimo equilibrio.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Vino perfetto con secondi a base di pesce; da provare anche con formaggi di media stagionatura. Da servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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