Gewurztraminer Aristos DOC VALLE ISARCO

Codice Prodotto 4334
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Caratteristiche
Cantina VALLE ISARCO
Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Gewurztraminer
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/54
Sede Cantina VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Abbinamento Formaggi stagionati, Agnello, Tonno in crosta di pistacchi, Calamari al forno, Linguine al nero di seppia, Pasta al tonno, Ravioli di zucca, Speck
Carta dei vini Gewurztraminer
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Fruttato
Descrizione del vino

Il Gewurztraminer "Aristos" appartiene alla gamma più alta dei vini della Cantina Valle Isarco ed è la versione più intensa e ricca del famoso vitigno aromatico. Il vitigno di Gewürztraminer puro al 100% ed allevato entro i limiti aziendali secondo i rigidi criteri della cantina. La provenienza è quella dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.

 

Caratteristiche di questo Gewurztraminer Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo chiaro, con brillanti sfumature verdoline. Il profumo ha il quadro olfattivo è elegante e complesso con profumi floreali, di garofano e rose, di erbe aromatiche, delicate spezie, scorza d’agrumi candita, frutta matura e sfumature tropicali. Il gusto al palato è ricco e armonioso, con un frutto generoso e avvolgente che s’allunga verso un finale fresco e sapido.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

I crostacei, formaggi piccanti e pietanze gratinate rappresentano i principali abbinamenti. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14,5% Vol.

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