Friulano "La Vila" DOC Lis Neris

Dalla vinificazione di uve del vitigno di Friulano puro al 100%. La provenienza è quella della pregiata area di Romans (Gorizia). Per la vinificazione si procede con la fermentazione in tank di acciaio a 22°C, La maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. In ultimo l’imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

Caratteristiche di questo Friulano Doc

All’esame organolettico il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il profumo al naso esprime un profilo intrigante, intenso, complesso e persistente. Bei sentori di frutta esotica si fondono in modo eccellente a note di bergamotto, agrumi canditi, fiori di acacia, pesca, albicocca, zenzero. Il gusto all’assaggio pieno, avvolgente, profondo, armonioso. Fresco ed appagante, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino che esalta le preparazioni regionali a base di formaggi, verdure e prosciutto di San Daniele. Ottimo anche con i pesci d’acqua dolce. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.