Franciacorta Dosaggio Zero RISERVA BAGNADORE DOCG BIO BARONE PIZZINI

Codice Prodotto 3405
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
5 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caratteristiche
Cantina BARONE PIZZINI
Denominazione Franciacorta Docg
Annata 2015
Uvaggio 70% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 5% Pinot Nero
Biologico
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/5145
Sede Cantina BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Aperitivo, Pesce alla griglia, Ostriche, Verdure in pastella, Formaggi freschi
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Dalla casa produttrice più rinomata della Franciacorta, Barone Pizzini, viene prodotto questo sensazionale spumante di Franciacorta DOCG di grande pregio e raffinatezza. I vitigni impiegati in blend sono quelli di Chardonnay al 70%, di Pinot Bianco per il 25%, e Pinot Nero per il 5%. L’area di provenienza dei vigneti è quella della DOCG della Franciacorta in Lombardia. I vigneti vengono allegati nella sottozona del “Roccolo” una delle più rinomate. La vinificazione prevede la pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termo-condizionata, e successivamente in barrique. L’affinamento del vino si estende per 6 mesi in barrique rovere francese e successivi 6 mesi in vasche inox.

 

Caratteristiche di questo ottimo Franciacorta Barone Pizzini

All’esame organolettico si presenta con un colore paglierino chiaro e delicato. Il profumo al naso offre bellissime note di pane tostato e di lievito di birra, sfumature di agrumi e di erbe officinali. Il gusto è fresco, profondo, elegante, dinamico e di grande armonia.

 

Abbinamenti consigliati degustando Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Bagnadore Docg   

Ottimo a tutto pasto, è ideale con pesci al forno, carni bianche, formaggi anche stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. 

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