Kerner DOC VALLE ISARCO

Dalla vinificazione di uve di vitigno Kerner. La provenienza è quella dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Valle Isarco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo al naso lo spettro olfattivo si presenta fresco e intenso, aprendosi su gradevoli note speziate ed aromatiche. Il gusto è quello del vino di grande equilibrio e aromaticità, si rivela particolarmente elegante portando con sé aromi di noce moscata, pesca e albicocca.

Abbinamenti consigliati degustando Kerner Doc

Partner ideale di antipasti leggeri e insalate miste, è ottimo in compagnia di piatti a base di uova o di funghi e con il pesce alla griglia. Ottimo come aperitivo. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14% Vol.