Chardonnay DOC VILLA RUSSIZ

Questo vino bianco della cantina friulana Villa Russiz viene prodotto con uve 100% Chardonnay, allevate presso le colline situate presso Capriva del Friuli, su terreni marnosi. La vendemmia prevede la raccolta manuale dei grappoli a perfetta maturazione. Una volta giunti presso la cantina viene effettuata la pressatura soffice e il mosto ottenuto in seguito ad un primo travaso viene collocato in vasche di acciaio a temperatura controllata per la fase di fermentazione. Prima di essere imbottigliato il vino rimane per circa 9 mesi sulle fecce fini.

Caratteristiche di questo vino friulano

All'esame  organolettico si presenta con un colore giallo paglierino, con note olfattive delicate che ricordano crosta di pane, mela e fiori. Al palato è piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco

Da provare con primi piatti a base di pesce, secondi di carni bianche e formaggi poco stagionati. Servire ad una temperatura di 10-12°C.