Barolo LE VIGNE DOCG SANDRONE
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2026 |
| Cantina | SANDRONE |
| Denominazione | Barolo Docg |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | SANDRONE - Barolo (CN) - Via Pugnane, 4 |
| Carta dei vini | Barolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dall'assemblaggio di uve di più vigneti nasce questo Barolo le Vigne della Cantina Sandrone: si tratta di un vino che nasce dall'utilizzo di lieviti indigeni e dalla separazione delle uve sino all'assemblaggio. Questo Barolo nasce in particolare da quattro vigneti, così da far risaltare tutte le peculiarità della zona del Barolo: i vigneti di Baudana a Serralunga d'Alba, Villero a Castiglione Falletto, Vignane a Barolo ed infine Merli a Novello. le uve vengono vendemmiate, vinificate ed affinate separatamente, unendo poi nell'assemblaggio le diverse parti per risaltare l'unicità dei vigneti. Questo Barolo effettua passaggio in fusti di rovere francese da 500 litri per poi affinare in bottiglia per 18 mesi.
Caratteristiche di questo Barolo le Vigne
Presenta un colore rosso rubino granato intenso ed un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca prugna, lampone, liquirizia e chiodi di garofano. Al palato è strutturato e lungo, dai tannini fini.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso del Piemonte
Da provare con stufati e brasati di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. servire alla temperatura di 18-20°C.