Barbaresco "Pajorè" DOCG Bel Colle
Item code 0546
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Prizes and awards
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2021 |
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Features
| Winery | Bel Colle |
| Denomination | Barbaresco Docg |
| Vintage | 2020 |
| Grapes | 100% Nebbiolo |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BFE |
| Winery headquarter | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Abbinamento | Coniglio, Polenta taragna, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Affettati e salumi, Brasato al Barolo |
| Carta dei vini | Barbaresco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Wine description
Il Barbaresco DOCG Roncaglie è un vino tipico del Piemonte, prodotto dall'Azienda Agricola Bel Colle, situata nel comune di Verduno nelle Langhe. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Nebbiolo, poveniente dai vigneti situati nei comuni di Treiso e Barbaresco. Dopo la fermentazione seguono 2 anni di affinamento in botti di rovere o castagno.
Le caratteristiche di questo vino della Cantina Bel Colle
Alla vista appare rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo è etereo ed intenso con fragranti note fruttate e speziate. Al palato è asciutto e robusto, armonico e vellutato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barbaresco DOCG
Da servire alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente piatti a base di carne e formaggi stagionati.
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