Barbaresco "Pajorè" DOCG Bel Colle

Codice Prodotto 0546
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Punteggio sommelier 89/100 2023
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Caratteristiche
Cantina Bel Colle
Denominazione Barbaresco Docg
Annata 2019
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BFE
Sede Cantina Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56
Abbinamento Coniglio, Polenta taragna, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Affettati e salumi, Brasato al Barolo
Carta dei vini Barbaresco
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barbaresco DOCG Roncaglie è un vino tipico del Piemonte, prodotto dall'Azienda Agricola Bel Colle, situata nel comune di Verduno nelle Langhe. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Nebbiolo, poveniente dai vigneti situati nei comuni di Treiso e Barbaresco. Dopo la fermentazione seguono 2 anni di affinamento in botti di rovere o castagno.

 

Le caratteristiche di questo vino della Cantina Bel Colle

Alla vista appare rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo è etereo ed intenso con fragranti note fruttate e speziate. Al palato è asciutto e robusto, armonico e vellutato.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barbaresco DOCG

Da servire alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente piatti a base di carne e formaggi stagionati.

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