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Nouveauté
Rosa di Primitivo Puglia IDEA VARVAGLIONE
Code produit 5289
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | VARVAGLIONE |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Friture de poisson, Bar, Fromages frais, Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Roast-beef , Sushi-sashimi, Risotto aux légumes |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce vin rosé de la Cave Varvaglione, dans les Pouilles, est issu de raisins Primitivo purs. Après les vendanges, les raisins sont brièvement cryogénisés et délicatement pressés, puis fermentés à une température contrôlée de 15-16 °C. Le vieillissement final a lieu en acier. Le vieillissement final a lieu dans l'acier.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Il se présente avec une couleur rose pâle. Le bouquet olfactif rappelle les petits fruits rouges avec une veine balsamique. Frais en bouche avec une finale légèrement salée.
Accords recommandés avec ce vin rosé des Pouilles
Excellent avec les plats de poisson et les fromages frais. Servir à une température de 10-12 C°.
