Rosato Puglia GIOIA ROSA Terre Carsiche 1939

Code produit 5304
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2025
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Caractéristiques
Cave Terre Carsiche 1939
Dénomination Rosato Puglia Igt
Millesime 2023
Cépages Primitivo, Aleatico
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8
Carte des vins Puglia Igt
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Orecchiette con cime di rapa, Fromages frais, Risotti, Daurade au four, Thon en croûte de pistaches, Veau au thon, Bar, Carpaccio de poisson, Apéritif
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin
Ce vin rosé des Pouilles, issu d'un assemblage de Primitivo et d'Aleatico, provient de la Cave Terre Carsiche 1939. Après les vendanges à la mi-septembre, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 12 à 15 °C pendant environ 15 jours.
 
 
 
 

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

 
La robe est rosée avec des reflets légèrement violacés. Les notes olfactives évoquent les fleurs mais aussi la fraise et la cerise, la bouche est ample, légèrement savoureuse et fraîche.
 
 
 
 

Accords recommandés avec ce vin rosé des Pouilles

 
Excellent avec les plats de poisson mais aussi avec les fromages frais. Servir à une température de 8-10 C°.
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