Negroamaro del Salento "Primonobile" Mediterranea
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
| Weinkellerei | Mediterranea |
| Bezeichnung | Negroamaro Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BR/1277 |
| Weinkellereigebäude | Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Cannelloni, Spiel, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Wiener Schnitzel, Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Orecchiette con cime di rapa |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Negroamaro |
Negroamaro ist eine rote Rebsorte, die ausschließlich in der Region angebaut wird Apulien im Salento-Gebiet. Der Wein, der daraus hergestellt wird Negroamaro del Salento „Primonobile“ aus dem Keller Mediterranes Weingut Es ist ein Rotwein, der die Qualität dieser Gebiete gut widerspiegelt. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, gepresst und 8-10 Tage lang mazeriert. Anschließend wird der Most nach dem Abtropfen und Pressen in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein erneut abgefüllt und zentrifugiert.
Die Eigenschaften von Negroamaro del Salento
Die Farbe ist intensiv rot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist weinig. Der Geschmack ist voll und harmonisch.
Empfohlene Kombination mit Negroamaro del Salento
Es wird empfohlen, ihn in großen Kelchen bei einer Temperatur von 17-18°C zu servieren. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, Hartkäse und Wurstwaren.
![Ribolla Gialla BLESS [COLLAVINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla-bless_10349_ico.jpg "Ribolla Gialla BLESS [COLLAVINI]")
![Gewürztraminer „NUSSBAUMER“ DOC [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewürztraminer-„nussbaumer“-doc_4655_ico.jpg "Gewürztraminer „NUSSBAUMER“ DOC [TRAMIN]")
![Cabernet Franc DOC [Tenuta Luisa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cabernet-franc-doc_13655_ico.jpg "Cabernet Franc DOC [Tenuta Luisa]")
![Rosso di Montepulciano "SALTERIO" DOC [TREROSE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosso-di-montepulciano-salterio-doc_9592_ico.jpg "Rosso di Montepulciano \"SALTERIO\" DOC [TREROSE]")
![Valpolicella Classico Superiore „VENTALE“ DOC [SANTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-„ventale“-doc_11576_ico.jpg "Valpolicella Classico Superiore „VENTALE“ DOC [SANTI]")
![Champagner Les Charmes de Vrigny Extra Brut [LELARGE-PUGEOT]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagner-les-charmes-de-vrigny-extra-brut_14830_ico.jpg "Champagner Les Charmes de Vrigny Extra Brut [LELARGE-PUGEOT]")
![Magnum 1,5 Liter „Cristal“ 2012 Champagne Brut in Holzkiste [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-„cristal“-2012-champagne-brut-in-holzkiste_14123_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter „Cristal“ 2012 Champagne Brut in Holzkiste [LOUIS ROEDERER]")
![Barbera d’Alba „Domina“ DOC [SAN SILVESTRO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-d’alba-„domina“-doc_12961_ico.jpg "Barbera d’Alba „Domina“ DOC [SAN SILVESTRO]")
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut „Bareta“ DOCG [Merotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-„bareta“-docg_15729_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut „Bareta“ DOCG [Merotto]")
![Curtefranca Bianco „Polzina“ DOC BIO [BARONE PIZZINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/curtefranca-bianco-„polzina“-doc-bio_11037_ico.jpg "Curtefranca Bianco „Polzina“ DOC BIO [BARONE PIZZINI]")
![Holzkiste 2 Flaschen 2010 Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" und Brunello di Montalcino Riserva [BARBI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-2-flaschen-2010-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-und-brunello-di-montalcino-riserva_14069_ico.jpg "Holzkiste 2 Flaschen 2010 Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" und Brunello di Montalcino Riserva [BARBI]")
![Holzkiste 3 Weine Cantina Banfi [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-3-weine-cantina-banfi_14065_ico.jpg "Holzkiste 3 Weine Cantina Banfi [BANFI]")
