Montepulciano d'Abruzzo Riserva BAKAN DOC BIO CANTINE TORRI
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | CANTINE TORRI |
| Bezeichnung | Montepulciano d'Abruzzo Riserva Doc |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | CANTINE TORRI - Torano Nuovo (TE) - Via Vibrata, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gegrilltes Fleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Würziger Käse, mittelreifer Käse, Aufschnitt und Salami,, Braten, Risotti, Porchetta, Spiel, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Aus der Verwendung von Montepulciano d'Abruzzo-Trauben entsteht dieser Rotwein der abruzzesischen Kellerei Cantine Torri. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 290 m ü. M., mit Süd-/Südostlage; das Anbaugebiet liegt in Ancarano und Controguerra bei Teramo. Nach der manuellen Ernte der Trauben zwischen dem 20. und 30. Oktober, gärt der Wein in konditionierten Stahltanks und wenn die malolaktische Schicht beendet ist, reift er in 12-monatigen Barriques, wobei der Reifeprozess mit 6 Monaten in der Flasche abgeschlossen wird.
Eigenschaften dieses abruzzischen Weins
Es hat eine sehr intensive granatapfelrote Farbe. Die olfaktorischen Noten sind fruchtig, blumig und würzig; am Gaumen ist es komplex, vollmundig mit einem Hauch von balsamischen und würzigen Noten.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein von Cantine Torri
Ausgezeichnet mit gut strukturierten und schmackhaften Gerichten: Aperitifs, erste Gänge und vegetarische Gerichte. Probieren Sie es mit rotem Fleisch und Käse von mittlerer bis langer Reifezeit. Servieren bei einer Temperatur von 16-18°C.
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