Montepulciano d'Abruzzo Anniversary DOC Collefrisio

Dieser Rotwein aus den Abruzzen der Kellerei Collefrisio wird aus reinen Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt, die in den letzten zehn Oktobertagen geerntet werden. Es handelt sich um eine limitierte Sonderedition, von der nur 6000 Flaschen produziert werden. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, gepresst und in Kontakt mit den Schalen mazeriert. Die Reifung erfolgt 24 Monate lang in Barriques und dann weitere 12 Monate in Flaschen.

 

 

 

 

 

Er hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Beeren und Kirschen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine großartige Struktur und seine samtige Textur; er ist sehr langlebig.

 

 

 

 

 

Perfekt zu Fleisch- und Wildgerichten. Hervorragend auch zu ersten Gängen mit schmackhaften Saucen und zu reifem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C.