Veneto Rosso PERSEO LE MORETTE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | LE MORETTE |
| Denominazione | Veneto Igt |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | I-VR/5730 |
| Sede Cantina | Peschiera del Garda (VR) - Viale Indipendenza, 19/D |
| Abbinamento | Pasta alla Carbonara, Affettati e salumi, Caponata, Risotti, Risotto ai Funghi, Polenta taragna, Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Tortellini al ragù |
| Carta dei vini | Veneto Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Da un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon nasce questo vino rosso della cantina Le Morette: Perseo nasce dalla volontà di ottenere un vino di spessore. La vendemmia ha luogo durante la prima settimana di ottobre con successiva messa a riposo delle uve in appassimento. Le uve fermentano con macerazione di 16-18 giorni alla temperatura controllata di 26°C. La fase finale di affinamento richiede un arco di tempo di 18-24 mesi, parte in tonneaux di rovere francese e perte in botti di rovere di Slavonia. L'affinamento prosegue poi in bottiglia per altri 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino della Cantina Le Morette
Presenta un colore rosso rubino molto intenso, lucente. Le note olfattive richiamano frutta rossa matura, spezie e note di tostatura. Al palato colpisce per una struttura importante.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso
Perfetto come vino da meditazione ma anche in abbinamento a carni rosse saporite e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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