Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut "Fagher" DOCG LE COLTURE

Codice Prodotto 3781
€ 10,80 € 14,90
€ 14,40/liter
Prezzo iniziale € 14,90
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 14 ore e 3 minuti
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina LE COLTURE
Denominazione Prosecco Docg
Uvaggio 90% Glera, 10% Chardonnay
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/290
Sede Cantina Azienda Agricola Le Colture - S. Stefano di Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 5
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Cozze, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Formaggi freschi
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera che nasce questo sensazionale vino spumante di Valdobbiadene Brut DOCG. Vanta la Denominazione di Origine Controllata e Garantita e la vendemmia viene avviata a partire dalla età di settembre sino a metà ottobre. La vinificazione prevede la pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con metodo charmat con rifermentazione in autoclave, speciale recipienti a tenuta di pressione e a temperatura controllata.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Le Colture

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, il vino appare di colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo agrumato e floreale. Il gusto è quello del limone, pompelmo, ananas e timo aprono ad un assaggio secco, elegante, particolarmente fresco. Si tratta di un brut di grande equilibrio, fragrante e dal chiaro timbro minerale. Chiude con un finale di grande pulizia gustativa.

 

Abbinamenti consigliati degustando Valdobbiadene Prosecco Brut

Un vino ottimo come aperitivo, il Brut de Le Culture è Prosecco ideale per accompagnare piccoli assaggi di sashimi. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.

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