LE COLTURE

L’Azienda Agricola “Le Colture” ha sede a Santo Stefano di Valdobbiadene, un piccolo centro nel cuore delle movimentate colline del Prosecco. È qui dove sin dal lontano 1500 sono portate avanti, dalla stessa famiglia, le attività vitivinicola aziendali. Negli anni ’80, esattamente nel 1983, è stato Cesare Ruggeri a inaugurare l’attività spumantistica della cantina, che oggi può contare su uno straordinario bagaglio di savoir-faire e know how costituito da piccoli ma importanti dettagli produttivi, che uniti alla conoscenza del territorio arrivano a far sì che si possano raggiungere livelli qualitativi altissimi. Attualmente, a Cesare Ruggeri si sono aggiunti anche i suoi tre figli nella guida della cantina, per cui Silvia, Alberto e Veronica Ruggeri sono anch’essi coinvolti a tempo pieno in azienda, che può a sua volta godere di quella preziosa ventata di entusiasmo e di respiro innovativo portata dalle nuove generazioni. I 45 ettari vitati sono coltivati secondo la tradizione, ottenendo un’altissima qualità media dei prodotti: le bottiglie che escono ogni anno dai cancelli di questa azienda sono infatti il frutto del lavoro costante di un affiatato “clan” familiare, in cui ogni membro è direttamente coinvolto in ogni fase produttiva, dalla conduzione delle vigne alla selezione delle uve, dai vari momenti della vinificazione a quelli della spumantizzazione, fino alla commercializzazione. Tra i filari è massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura, ecosistema e biodiversità, per cui ogni scelta agronomica è finalizzata a far sì che vengano raccolte, vendemmia dopo vendemmia, uve sane e schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica. In cantina le innovazioni tecnologiche vengono utilizzate rispettando al massimo quelle che sono le più antiche tradizioni locali, e nel segno dei più alti standard, l’obbiettivo rimane sempre quello di esaltare e valorizzare nei vini, tutto quanto la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nelle uve. Dal Prosecco Valdobbiadene Cartizze, passando per i vini frizzanti, senza ovviamente dimenticare i vini fermi, nascono in questa maniera etichette semplicemente straordinarie.

Proprietario Famiglia Ruggeri
Enologo Cristian Agostinetto e Dal Secco Daniele
Regione Veneto (Italia)
Anno fondazione 1983
Vini prodotti Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut, Cartizze
Bottiglie totali prodotte 700000
Ettari vigna 40
Indirizzo Azienda Agricola Le Colture - S. Stefano di Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 5
I vini della cantina LE COLTURE
Spumante Brut Rosé
Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry "Pianer" DOCG
Offerta
Valdobbiadene Prosecco "Mas" Spago DOCG
Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut "Fagher" DOCG
Valdobbiadene Superiore Prosecco Dry "Cruner" DOCG
Valdobbiadene Prosecco Rive di Santo Stefano "Gerardo" DOCG
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG