Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "CREDE" DOCG BISOL
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | BISOL |
| Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/12832 |
| Sede Cantina | BISOL - Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 33 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Branzino, Cozze, Sushi-sashimi, Verdure in pastella, Porchetta |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla cantina Bisol del Veneto, nasce questo sensazionale Prosecco Valdobbiadene tramite la vinificazione in purezza di Glera per l’85% almeno, cui si aggiungono uve autoctone per massimo il 15% dell’uvaggio. La provenienza delle viti ricade su terreni posti a 250 metri sul livello del mare. La vendemmia si svolge a fine settembre con la raccolta manuale delle uve.
Caratteristichedi questo Prosecco Superiore Brut
All’esame organolettico questo vino si presenta di colore brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente. Il profumo è ricco di fiori di prato, giustamente intenso, fresco ed elegante. Lascia emergere un fruttato assai gradevole. Il gusto al palato esalta il fruttato, che ricorda il profumo, sentori di mela e pera. L’armonia si completa con una sapidità ricca e fine.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Bisol
Un vino ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche ed antipasti a base di frutti di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C.
