Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2019 EMIDIO PEPE

Codice Prodotto 4364
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
5 viti Vitae AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina EMIDIO PEPE
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Trebbiano
Biologico
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TE/4499
Sede Cantina Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE) - Contrada Chiesi, 10
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Tartare-carpaccio pesce, Pesce alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Pasta con le sarde, Trofie al Pesto
Carta dei vini Trebbiano
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di Trebbiano d'Abruzzo DOC. La provenienza è quella della Denominazione di Origine Controllata DOC Abruzzo, sulle colline Teramane. La vinificazione prevede che le uve vengano pigiate coi piedi, proprio come una volta, in tini di legno ed è lasciato a fermentare spontaneamente in vasche di cemento vetrificate, dove resterà ad affinare per alcuni mesi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Emidio Pepe

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino lucente e leggermente velato. Il profumo è intrigante con note di frutti bianchi maturi, di frutta secca, girasoli e creta. Al gusto è secco, sapido e pieno in bocca, dalla beva piacevolmente imprecisa.

 

Abbinamenti consigliati degustando Trebbiano d'Abruzzo Doc Bio

Un vino bianco capace di accompagnare innumerevoli preparazioni gastronomiche. Da antipasti di terra a zuppe e minestre. Da primi piatti anche a base di ragù bianco fino a secondi piatti di pesce e di carne bianca. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.

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