Toscana Rosso "Centine" BANFI
| Punteggio sommelier | 87/100 | 2024 |
| Cantina | BANFI |
| Denominazione | Toscana Igt |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/5379 |
| Sede Cantina | BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma |
| Abbinamento | Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Filetto al pepe verde, Pasta all'amatriciana, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Tortellini al ragù |
| Carta dei vini | Toscana Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Un vino che richiama la tradizione contadina Toscana, rosso, profumato, strutturato al punto giusto e ricco di note organolettiche che stimolano la fantasia di abbinamento. Per la sua vinificazione sono impiegate uve di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon. La produzione prevede che le uve siano vinificate con una macerazione breve. A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino viene lasciato maturare per un breve periodo in botti di rovere ed infine imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Segue un idoneo affinamento.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il profumo intenso, vinoso e speziato in cui si sposano alla perfezione la toscanità del Sangiovese con l’internazionalità del Cabernet e Merlot. Al gusto ha un attacco gentile, morbido, di facile beva.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Cantina Banfi
Il vino ideale per la tavola quotidiana. Ottimo con l’arrosto, la cacciagione, i formaggi di media stagionatura. Eccezionale anche con i primi piatti di struttura. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol. Va servito a temperatura ambiente in calice ampio.
