Spumante Metodo Classico Brut Rosso "GRAN CONCERTO" MEDICI ERMETE
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | MEDICI ERMETE |
| Denominazione | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | 100% Lambrusco Salamino |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | RE/671 |
| Sede Cantina | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Antipasti di pesce affumicato, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Bolliti misti di carne, Porchetta |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Gran Concerto è uno spumante raffinato e rinomato della cantina Medici Ermete, distribuito su scala nazionale. Di grande versatilità, frutto della sapiente vinificazione di uve di Lambrusco Salamino pure al 100%. La provenienza dei vitigni ricade nell’area DOC di Reggio Emilia, entro glia ambiti aziendali. La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio seguita da una rifermentazione in bottiglia come vuole il Metodo Classico, in totale il vino riposerà sui propri lieviti per circa 30 mesi.
Caratteristiche Spumante Metodo Classico Brut Rosso Gran Concerto
All’aspetto il vino appare di colore rosso rubino con riflessi granato, brillante, perlage fine e molto persistente. Spuma particolarmente fine e molto cremosa. Il profumo è gradevole, elegante con note delicate di frutta. Il gusto è secco, intenso, gradevole e piacevolmente armonioso. Un vino che si scopre bicchiere dopo bicchiere.
Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante Medici Ermete
Ottimo il connubio con i formaggi stagionati, si abbina bene a bolliti misti e fritti tipici della cucina piemontese. La temperatura di servizio ideale è di 8° C.
