Rosato Igt VILLA RUSSIZ
Code produit 5255
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | VILLA RUSSIZ |
| Dénomination | Venezia Giulia Igt Rosato |
| Millesime | 2024 |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/255 |
| Siège de la Cave | VILLA RUSSIZ - Capriva del Friuli (GO) - Via Russiz, 4/6 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche, Cozze, Sushi-sashimi, Tonno in crosta di pistacchi, Tartare-carpaccio pesce, Pesce in umido, Insalata di polpo, Crespelle spinaci e ricotta |
| Carta dei vini | Rosato Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Description du vin
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione
e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in
cantina, dove viene fatta la diraspatura ed una macerazione a freddo
di circa 18 ore, seguita da una pressatura soffice. Il mosto fiore così
ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di
fermentazione a temperatura controllata di circa 17°C. Il vino rimane
quindi sulle sue fecce fini per 6-7 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9
mesi dalla vendemmia.
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