Prosecco DOC Brut "MODI' SORELLE BRONCA

Dalla vinificazione di uve di Glera pure al 100%. La provenienza è quella classica del territorio di San Pietro di Feletto. La vendemmia si esegue in forma manuale in cassetta. La vinificazione segue la pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi. In ultimo la presa di spuma con il classico Metodo Martinotti.

Caratteristiche di questo Prosecco Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine. Il profumo è ampio e piacevolmente fruttato e delicato, allo stesso tempo fresco ed armonico. Il gusto al sapore asciutto e lievemente amabile che si armonizza con una piacevole acidità.

Abbinamenti consigliati degustando Prosecco Doc Brut "MODI"

Un vino ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C.