Pinot Nero DOC TUNELLA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | TUNELLA |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/5418 |
| Sede Cantina | TUNELLA - Premariacco (UD) - Via del Collio, 14 |
| Abbinamento | Cotechino, Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura, Risotto ai Funghi, Pasta alla Carbonara, Pasta al sugo di carne, Affettati e salumi |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da uve Pinot Nero allevate presso le Colline del Friuli Orientale nasce questo vino rosso della Cantina friulana Tunella: i vigneti beneficiano di suoli ricchi di marne e arenarie dette ponche. I grappoli vengono raccolti a mano nel corso della vendemmia della prima settimana di settembre: segue diraspatura e pigiatura e il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare con le bucce; per favorire al massimo il passaggio di colore e tannini dalle bucce al mosto vengono effettuati frequenti rimontaggi. Terminata la frmentazione alcolica ha luogo la malolattica ed infine maturazione.
Caratteristiche di questo vino della cantina Tunella
Presenta un colore rosso rubino intenso. Il profumo è marcato, delicato e con sentori di lampone e frutti di bosco. Al palato è asciutto, vellutato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso friulano
Ottimo con carni bianche, pesci grassi come le anguille e preparazioni a base di sughi. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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