Negroamaro Puglia AVOGLIA IGP GIUSTINI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2026 |
| Cantina | GIUSTINI |
| Denominazione | Negroamaro Puglia Igp |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Negroamaro |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | GIUSTINI - San Giorgio Ionico (TA) - Via Pietro Germi, Snc |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Affettati e salumi, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura, Cotoletta alla milanese, Tortellini al ragù |
| Carta dei vini | Negroamaro |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dalla linea AVOGLIA, dedicata a vini giovani, freschi e dalla beva semplice, nasce questo vino rosso della Cantina Giustini. Questo vino rosso nasce da uve Negroamaro in purezza, provenienti dai vigneti aziendali di San Giorgio Ionico: le vigne hanno un'età media di 10-15 anni e sono impiantate su terreni di medio impasto dalla buona fertilità. I grappoli vangono raccolti manualmente nel corso della vendemmia di fine Settembre. Segue diraspatura e macerazione delle uve per almeno 8 giorni, quindi fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura di 22-24°C. La fase finale di affinamento si svolge anch'essa in acciaio.
Caratteristiche di questo vino del Salento
Presenta un colore rosso rubino profondo e note olfattive che ricordano ribes nero, frutti di bosco, spezie e timo. Al palato è piacevolmente fruttato e con un ottimo equilibrio.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso del Salento
Da provare con piatti a base di carne rossa, salumi e formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 14-16°C.
