Moscato Giallo "Graf" DOC CANTINA DI MERANO MERAN
Code produit 4223
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Dénomination | Alto Adige Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Moscato Giallo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Siège de la Cave | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Formaggi stagionati, Tonno in crosta di pistacchi, Orecchiette con cime di rapa, Speck, Linguine al nero di seppia, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Moscato |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Description du vin
Dalle uve in assoluta purezza di vitigno Moscato Giallo. La provenienza è quella classica del terreno intorno a Merano. La vendemmia si svolge in autunno inoltrato. La vinificazione prevede la macerazione a freddo per 12 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in piccoli serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi senza fermentazione malolattica.
Caratteristiche di questo vino della Cantina di Merano
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo al naso ricorda arance, limoni e moscato. Il gusto al palato è aromatico e fresco, con grande persistenza armonica.
Abbinamenti consigliati degustando Moscato Gialla Doc
Ottimo con gli asparagi, le verdure grigliate, pesce e formaggio di capra. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
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