IL SOGNO DOCG TRAVAGLINI
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2026 |
| Cantina | TRAVAGLINI |
| Denominazione | Gattinara DOCG |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | TRAVAGLINI - Gattinara (VC) - Via delle Vigne, 36 |
| Carta dei vini | Gattinara |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Intenso e strutturato, questo vino rosso della Cantina Travaglini nasce da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da una delle zone più rinomate del Piemonte, Gattinara. Le uve vengono selezionate direttamente in pianta e poi lasciate appassire per almeno 100 giorni.Segue fermentazione in vasche di acciaio per 25-30 giorni a temperatura controllata ed infine affinamento in botti grandi di Slavonia per 36 mesi, seguiti da altri 8 mesi in botti piccole.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Presenta un colore rosso granato ricco e acceso e note olfattive molto intense di ciliegia, more e susina con note tostate e speziate. Al palato è morbido, strutturato, con tannini maturi ed un finale lungo.
Abbinamenti consigliati con questo vino di Travaglini
Da provare con sughi di carne, arrosti e grigliate. Servire alla temperatura di 18-20°C.
