IL BORRIGIANO Valdarno di Sopra DOC BIO IL BORRO

Codice Prodotto 4299
€ 13,60 € 16,40
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 06 febbraio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2023
Robert Parker 92/100 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina IL BORRO
Denominazione Valdarno di Sopra Doc
Annata 2018
Uvaggio 40% Merlot, 35% Syrah e 25% Sangiovese
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AR 7924
Sede Cantina Il Borro - Loro Ciuffenna (AR) - Località Borro, 1
Abbinamento Bolliti misti di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Filetto al pepe verde, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Coniglio
Carta dei vini Toscana Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno di Merlot, Sangiovese, Syrah. La provenienza è quella del territorio della Toscana. Per la vinificazione le uve, di Sangiovese, Syrah e Merlot, vengono raccolte a mano al raggiungimento di una perfetta maturazione tecnologica e fenologica. La refrigerazione delle stesse a 7°C e la successiva macerazione a freddo in tini di legno permettono di mantenere la complessità delle sostanze aromatiche naturalmente presenti. Successivamente viene condotta una fermentazione a temperatura controllata (28°C) a cui fa seguito un affinamento di 10 mesi in tini di legno grande.

 

Caratteristiche i questo vino rosso toscano

All’esame organolettico il vino ha un aspetto di colore rosso rubino vivace con riflessi purpurei. I suoi profumi sono intensi con note di frutta rossa fresca che ricordano la ciliegia cerasa. La sua complessità è rimarcata da sentori di speziatura tipici del ginger e del pepe bianco. Il gusto al palato si conferma con le prime impressioni che sono accompagnate da una piacevole sensazione di freschezza data dalla sua acidità. I tannini sono eleganti e lasciano la bocca pulita e in armonia.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Il Borro

Un vino ottimo da servire a una temperatura un po' più fresca da aperitivo, è il compagno ideale di carni rosse leggere, zuppe della tradizione toscana (es. ribollita, pappa al pomodoro) ma anche formaggi mediamente stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • IL BORRO Toscana Rosso BIO
    BIO
  • Vin Santo del Chianti "OCCHIO DI PERNICE"
  • PIAN DI NOVA Toscana Rosso BIO
    BIO
  • POLISSENA Valdarno di Sopra Sangiovese DOC BIO
    BIO
  • Prodotti simili
  • POLISSENA Valdarno di Sopra Sangiovese DOC BIO
    BIO
  • IL BORRO Toscana Rosso BIO
    BIO
  • Nero d'Avola DOC BIO
    BIO
    Nero d'Avola DOC BIO [FINA] € 9,90 € 10,50
  • TELOS Il Rosso Valpolicella Superiore DOC BIO
    BIO
  • Nero d'Avola "Fondo Filara" DOC BIO
    -29% BIO
  • Recioto della Valpolicella DOCG BIO
    BIO
  • Aglianico DOC BIO
    BIO
  • Barco Reale di Carmignano DOC BIO
    Offerta BIO
  • Rosso di Montalcino DOC BIO
    BIO
  • Rosso di Montalcino DOC BIO
    BIO
  • Etna Rosso "Monte Gorna" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Aglianico del Vulture "GIUV " DOC BIO
    BIO
  • Altri utenti hanno comprato
  • Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Montepulciano d'Abruzzo "SOGNO DI ULISSE" DOC
  • Chianti Rufina Riserva NIPOZZANO DOCG
    -31%
  • Spumante Dosaggio Zero Metodo Tradizionale "Perlugo" BIO
    BIO
  • Maremma Toscana "PUNTON DEL SORBO" DOC
    Offerta
  • Toscana Rosso "HEBO"
    Offerta
    Toscana Rosso "HEBO" [Petra] € 11,89 € 15,85
  • Rosso di Montepulciano Poggio Stella DOC
    -26%
  • Pinot Nero "Re Noir" DOC
  • Bolgheri ROSATO DOC BIO
    BIO
  • Morellino Di Scansano "LORNETA" DOCG BIO
    Offerta BIO
  • Pecorino Valori "Chiamami quando piove" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Sant'Antimo Rosso "LE DUE GEMME" DOC
    Novità