Vino Nobile di Montepulciano "MAGGIARINO" DOCG Antinori
| Points sommelier | 93/100 | 2025 |
| Cave | Antinori |
| Dénomination | Vino Nobile di Montepulciano Docg |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/6106 |
| Siège de la Cave | Marchesi Antinori-S.Casciano (FI)-Via Cassia per Siena, 133 |
| Abbinamento | Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Nobile di Montepulciano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Questo vino rosso toscano della cantina La Braccesca nasce da uve Sangiovese 100% provenienti da un'accurata selezione presso i vigneti del podere Maggiarino. La Braccesca ricopre una superficie di ben 508 ettari ed è situata a pochi km da Montepulciano: dal 1990 è di proprietà dei Marchesi Antinori. Le uve impiegate per la sua produzione vengono raccolte verso la fine di settembre; dopo una macerazione in acciaio di circa 20 giorni il vino viene trasferito in tonneaux dove avviene la malolattica e dove inizia la fase di affinamento che si protrarrà per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per 2 anni prima di essere commercializzato.
Caratteristiche di questo vino toscano
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino carico e un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca prugne, frutti di bosco e ciliegia. Ben delineate anche le note olfattive di legno, anice e spezie. Al palato colpisce per la lunga persistenza ed una trama tannica delicata.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Perfetto con tutti i piatti a base di carne ma soprattutto con selvaggina. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
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