Chianti Classico "Querciabella" DOCG BIO Querciabella
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cave | Querciabella |
| Dénomination | Chianti Classico Docg |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | FI/4385 |
| Siège de la Cave | Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Risotto allo zafferano, Cotoletta alla milanese, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Chianti Classico Della Cantina toscana Querciabella è prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate su terreni posti ad un altitudine di 500 metri sul livello del mare in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono sottoposti a pressatura e lasciati fermentare in tini di acciaio con macerazione sulle bucce per due settimane; successivamente il vino matura un anno in barrique e tonneaux.
Caratteristiche di questo vino Toscano
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino mentre all'olfatto predominano profumi di frutti rossi, violetta e liquirizia. E' un vino dotato di una piacevole freschezza con un bel un bel tanino vivace ed una bella nota sapida.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano
Questo vino è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di carne; da provare con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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