Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva La Poderina
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| James Suckling | 93/100 | 2021 |
| 5 Grappoli AIS |
|
2021 |
| Cantina | La Poderina - FATTORIA DEL CERRO |
| Denominazione | Moscadello di Montalcino Doc |
| Annata | 2015 |
| Uvaggio | 100% Moscato Bianco |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 37cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/4799 |
| Sede Cantina | La Poderina - Castelnuovo dell'Abate (SI) - Loc. Poderina |
| Abbinamento | Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Strudel |
| Carta dei vini | Moscadello di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Passito |
Il Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia tardiva della cantina La Poderina è prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco secondo la tradizione. I grappoli vengono fatti maturare in vigna e poi raccolti manualmente in più passaggi: vengono così raccolti solo i grappoli maturi. Il mosto ottenuto dalla pigiatura viene poi collocato in vasche di acciaio dove ha luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 15-18°C. Una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino rimane in affinamento sulle fecce fini per una durata di 9 mesi.
Caratteristiche di questo vino toscano
All'esame organolettico questo Moscadello di Montalcino si presenta con un colore giallo dorato, con sentori di frutta esotica. Al palato si presenta come un vino dolce, avvolgente e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino dolce
Questo Moscadello di Montalcino si abbina perfettamente a crostate di frutta e dolci al cucchiaio. Da servire alla temperatura di 12-14°C in calice abbastanza non molto ampio.
