Chianti Classico DOCG Famiglia Falorni
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | Famiglia Falorni |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 10565 SI |
| Sede Cantina | Tavarnelle )FI) - Località Cipressino, 24 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Cannelloni, Carne Rossa in umido, Carni Bianche, Coniglio, Pasta al sugo di carne, Risotto allo zafferano, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Da un blend di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon nasce questo Chianti Classico DOCG della Cantina Famiglia Falorni; questo vino rosso viene prodotto da uve accuratamente selezionate e coltivate nei vigneti a denominazione Chianti Classico, la zona del Chianti più antica. Per la sua realizzazione si procede con il metodo di vinificazione tradizionale in rosso:una volta raccolte a mano le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata per una lunga macerazione con le bucce. Affinamento in barriques per 8 mesi ed infine in bottiglia per altri 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino della Toscana
Presenta un colore rosso rubino tendente al granato. Le note olfattive sono fruttate e ricordano ciliegia, bacche rosse selvatiche ma anche fiori come violetta e rosa. Corposo al palato, con tendenza ad una grande armonia se invecchiato di qualche anno.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Toscana
Da provare con carne rossa e selvaggina: tagliata di carne, arrosti, grigliate e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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