Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC Fattoria Giuseppe Savini

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Caratteristiche
Cantina Fattoria Giuseppe Savini
Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Montepulciano
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TE/3137
Sede Cantina Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Tartare-carpaccio pesce, Aperitivo, Verdure in pastella, Fritto misto di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Sushi-sashimi, Spaghetti ai ricci di mare
Carta dei vini Cerasuolo d'Abruzzo
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC è un vino rosato che sorprende per la piacevole freschezza all'assaggio. I vigneti coltivati nella provincia di Teramo, si trovano in posizione privilegiata, a pochi km dal mare Adriatico e dall'Appennino a 300 metri s.l.m. La raccolta delle uve avviene a inizio ottobre e la fermentazione viene fatta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, a seguire l'affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

 

Caratteristiche del Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC

Il colore è rosa cerasuolo luminoso. Il profumo è intenso, fruttato con sentori che ricordano i lamponi e le fragoline di bosco. La freschezza, la sapidità e la delicatissima tannicità sorprendono all'assaggio, sul finale il sapore richiama i frutti di bosco e la mandorla.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Fattoria Giuseppe Savini

Si consiglia di servire in calici ampi alla temperatura ideale di 14-16°C. Perfetto con gli antipasti e i primi piatti a base di sughi di carne.

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