Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG BARBI

BARBI 
Codice Prodotto 2366
€ 41,00 € 45,00
€ 54,67/liter
Prezzo iniziale € 45,00
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Caratteristiche
Cantina BARBI
Denominazione Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG
Annata 2018
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF 4861/SI
Sede Cantina BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170
Abbinamento Arrosto di carne, Agnello, Tagliatelle ai Funghi, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Selvaggina, Stinco di maiale al forno, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’etichetta “Colombini” è una proposta della Fattoria dei Barbi riservata ai nostri più importanti clienti dell’Horeca. In Fattoria sono state selezionate le migliori botti di Brunello e Rosso di Montalcino e sono state “vestite” con l’etichetta che usavamo negli anni ’50, analoga alle vecchie Riserva di Brunello che tanti di questi clienti storici hanno sugli scaffali o in cantina. Queste bottiglie esclusive, di grande qualità e confezionate in modo raffinato, sono a disposizione solo dei nostri clienti italiani, perché da sempre la Fattoria dei Barbi è fiera di mantenere la maggior parte delle sue vendite sul mercato nazionale. È una scelta di fedeltà per i tanti negozi, ristoranti, enoteche e esercizi commerciali che ci hanno dato fiducia durante la lunga vita della nostra azienda, un’offerta che rimarrà riservata a loro. Il Brunello di Montalcino “Colombini” è molto classico, e si distingue per la maggior vicinanza stilistica ai grandi nostri vini degli anni ’50 e ’60 a cui si richiama anche nell’etichetta; un Brunello da lungo invecchiamento, austero, un po’ più alcolico e più ricco di estratti ma soprattutto più elegante, nella tradizione della Fattoria dei Barbi. Vinificato come impone il disciplinare con uve di Sangiovese pure al 100%.

 

Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino “COLOMBINI” DOCG

All’aspetto si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è ricco di sentori di frutta a bacca rossa, con prevalente ciliegia, leggere note agrumate, frutta candita e spezie. Il gusto è strutturato, equilibrato e persistente. Nel retrogusto primeggiano frutti a bacca rossa. Elegante.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo Brunello di Montalcino Cantina Barbi

Un vino che si abbina alla perfezione a piatti ricchi di sapore come carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti. Formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati. La capacità di invecchiamento raggiunge anche gli 80 anni. La temperatura di servizio è di 18° C in calice molto ampio che favorisce l’ossigenazione. 

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