Brunello di Montalcino RISERVA DOCG TENUTA DI COLLOSORBO

Codice Prodotto 4845
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 94/100 2023
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Wine Spectator 93/100 2020
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Caratteristiche
Cantina TENUTA DI COLLOSORBO
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2015
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/9552
Sede Cantina Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Arrosto di carne, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Grigliata di Carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Brunello di Montalcino Riserva della Cantina toscana Tenuta di Collosorbo è prodotto come da disciplinare con uve 100% Sangiovese sapientemente selezionate e raccolte a mano nelle parcelle dei migliori vigneti aziendali: viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, a seguito di un'accurata selezione dei migliori acini. Dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente il mosto ottenuto viene trasferito per 4 anni in botti grandi di rovere per poi proseguire l'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; al naso compaiono aromi di frutta matura per finire sui toni speziati del cuoio. In bocca è robusto, caldo, dodato di una lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido. Particolarmente indicato con Tagliate o Bistecche alla Fiorentina. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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