Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG Manara

Codice Prodotto 0550
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Caratteristiche
Cantina Manara
Denominazione Amarone della Valpolicella Docg
Annata 2017
Uvaggio 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara e 5% Altri vitigni
Gradazione 16,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/1720
Sede Cantina Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53
Abbinamento Stinco di maiale al forno, Affettati e salumi, Brasato, Risotti, Formaggi stagionati, Selvaggina, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’amarone della Valpolicella DOC “Corte Manara” della Cantina Manara è un vino della regione Veneto. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: Corvina 65%, Rondinella 20%, Molinara 10% e Altri vitigni 5%. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e dura da 40/60 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia ed ha durata di 18 mesi; successivamente i vino viene imbottigliato e fatto affinare in bottiglia per 6/12 mesi

 

Le caratteristiche di questo Amarone

Il profumo di questo grande vino stupisce per ampiezza e fragranza. Alla visto si presenta di colore rosso rubino intenso.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo famoso vino veneto

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se decantato per almeno un'ora prima di esser bevuto. Da abbinare a formaggi stagionati, carni alla brace e selvaggina.

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