Rosato "BOUQUET" Terre Siciliane Rapitalà

Codice Prodotto 2802
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Punteggio sommelier 89/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Rapitalà
Denominazione Sicilia Igt
Annata 2022
Uvaggio Uve autoctone siciliane a bacca rossa
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PA/3016
Sede Cantina Rapitalà - Camporeale (PA) - Contrada Rapitalà
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Verdure in pastella, Risotto ai frutti di mare, Pasta con pesce, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Sicilia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Un vino che vanta la certificazione IGP che ne garantisce l’Indicazione Geografica Protetta. Per la sua vinificazione sono impiegati i vitigni autoctoni della Sicilia, quelli più pregiati a bacca rossa. Il frutto è un vino rosso fermo che nasce da uve a bacca rossa, raccolte quando hanno ancora una buona acidità, vengono vinificate in rosa, lasciando qualche ora il mosto a contatto con le bucce subito dopo la pigiatura soffice. Vino dal sapore fresco e fruttato, profumo delicato e colore brillante.

 

Caratteristiche di questo vino rosato

All’esame organolettico si presenta con un colore rosa brillante, Il profumo con sentori floreali e fruttati. Il gusto è ricco e il sapore secco, pieno, elegante e pulito, con un leggero fondo di frutta che si sofferma in bocca.

 

Abbinamenti consigliati degustando Rosato Terre Siciliane

Un vino rosato che accompagna bene gli antipasti all'italiana, primi piatti saporiti, pesci, carni bianche, formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio da vino bianco.

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