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- Bolliti misti di carne
- Affettati e salumi
- Antipasti caldi di pesce
- Arrosto di carne
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Carne Rossa in umido
- Cotechino
- Crostacei
- Dolci al cucchiaio
- Formaggi di media stagionatura
- Maiale alla brace
- Ostriche
- Panettone
- Pasta al sugo di carne
- Pasticceria secca
- Pesce alla griglia
- Risotto ai frutti di mare
- Selvaggina
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tartare-carpaccio pesce
- Torte di frutta e crema
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