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Montefalco Rosso DOC Benincasa
Codice Prodotto 0721
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Benincasa |
| Denominazione | Montefalco Rosso Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PG8445 |
| Sede Cantina | Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23 |
| Abbinamento | Coniglio, Risotti, Cotoletta alla milanese, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Risotto allo zafferano, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Montefalco Rosso |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Montefalco Rosso DOC è uno dei vini rossi più noti nella regione dell’Umbria. Le vigne che danno vita a questo vino sono così composte: 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino. L’uva utilizzata per la produzione viene raccolta nel mese di settembre e fatta fermentare per 14 giorni; successivamente il vino viene trasferito in barriques dove si affina per 1 anno.
Le caratteristiche del Rosso di Montefalco
Alla vista questo rosso si presenta di colore rosso intenso. Al naso spiccano fragranze di frutta e spezie. Al palato risulta un vino di struttura media con un leggero gusto di tannino.
Gli abbinamenti consigliati al Rosso di Montefalco
Da servire in ampi bicchieri incolore alla temperatura di 18°C. Si abbina a primi piatti con sugo di carne, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati.
