Colli Maceratesi Rosso COLL'AMATO DOC BELISARIO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | BELISARIO |
| Denominazione | Colli Maceratesi Rosso Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 60% Sangiovese, 20% Cabernet, 20% Merlot |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | C/ALU 90 |
| Sede Cantina | BELISARIO - Matelica (MC) - Via Aristide Merloni, 12 |
| Abbinamento | Pasta alla Carbonara, Grigliata di Carne, Maiale alla brace, Stinco di maiale al forno, Tortellini al ragù, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Colli Maceratesi |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Marche (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Da un blend di uve Sangiovese, Cabernet e Merlot provenienti dai vigneti dell'Alta Valle Esina nei pressi di Matelica nasce questo vino rosso della cantina Belisario. I vigneti sono esposti a sud, ad un'altitudine tra i 350-650 m slm Per la produzione di questo vino marchigiano la vendemmia si svolge a seconda del grado di maturazione di zuccheri, fenoli e ph: segue macerazione carbonica e macerazione tradizionale, dunque fermentazione alla temperatura di 22-24°C per circa 25 giorni. La fase finale di maturazione si svolge in acciaio per 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino delle Marche
Presenta un colore rosso rubino vivace. Il profilo olfattivo è dominato da note fruttate di bacche rosse, al palato è ben strutturato, di spessore ma anche dotato di grande bevibilità.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso di Belisario
Perfetto con piatti a base di carne rossa come ad esempio grigliate. Ottimo anche con salumi e formaggi. servire alla temperatura di 16°C.
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