Bolgheri Superiore "CAMPO ALLE COMETE" DOC CAMPO ALLE COMETE

Codice Prodotto 4151
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2023
4 viti Vitae AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
James Suckling 94/100 2020
Wine Spectator 93/100 2020
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Caratteristiche
Cantina CAMPO ALLE COMETE - Feudi di San Gregorio
Denominazione Bolgheri Superiore Doc
Annata 2015
Uvaggio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) - Località Cerza Grossa
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati, Scaloppine ai funghi, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Bolgheri
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione attenta di uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. La provenienza è quella classica di Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma Livornese. Per la vinificazione si procede in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. Lasciato maturare per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di riposare per altri 10-12 in bottiglia, è un vino di corpo che, comunque, non perde in eleganza; di grande bevibilità e pulizia, è facile immaginare che con il trascorrere del tempo dimostrerà sempre più la sua classe. L’affinamento si protrae per 10/12 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso della Cantina Campo alle Comete

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Il profumo al naso è ampio e di buona complessità; si esprime con sentori di amarena, note di cacao amaro e cenni di menta. Al gusto si esprime al palato e si rivela ben equilibrato, con tannini vellutati e un finale sorprendentemente lungo.

 

Abbinamenti consigliati degustando Bolgheri Superiore Doc

Un vino ideale per accompagnare gli antipasti di terra, si sposa bene con le carni rosse alla griglia e la selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. 

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